Мукуна венна пурпурная — описания и выращивания растения

Мукуна (жгучая) венна — тропическое бобовое растение, произрастающее в Африке и тропической Азии и широко натурализированное и культивируемое. Растение известно печалью от чрезмерного зуда, который он вызывает при контакте, особенно с молодой листвой и семенными стручками. Он имеет ценность в сельскохозяйственном и садоводческом использовании и обладает целым рядом целебных свойств.

Описания и фото мукуны

Ботаническое название: alternanthera versicolour, mukuna wenna purple

Пурпурная мукуна венна — почвопокровное многолетнее растение, которое растет примерно до 40 см в высоту и до 25 см в ширину. Листья зеленого цвета с фиолетовым, иногда желтым, оранжевым или красным оттенком. Они эллиптические или стреловидные, длиной до 2,5 см. Невзрачные белые цветы размером до 5 мм, поэтому многие люди их вообще не замечают. Цветение непостоянное, в течение всего года.

Это растение происходит из семейства амарантов и имеет высокий уровень антоцианинов, в результате чего его листья пурпурного цвета. Ботаническое название лилового сорта — альтернантера цветная, а зеленый сорт называется альтернантера сидячая.

Родиной пурпурной альтернатеры является Индия, Шри-Ланка и другие страны Юго-Восточной Азии. Это довольно распространенное садоводческое растение с почти неизвестной кулинарной и медицинской ценностью.

Условия выращивания

Мукуна венна любит разнообразные типы почв и предпочитает влажность.  Идеально растет в полутени, но если альтернатеру посадить в солнечном месте, нужно обеспечить ей постоянный полив.

Иногда это растение продается как аквариумное, но, несмотря на предпочтение влажных условий, при полном погружении в воду, в аквариуме обычно долго не живет. Распространение в естественной среде происходит — семенами, которые переносятся ветром или водой. Из-за своих лечебных свойств, это растение является очень важным, и в настоящее время ведутся исследования по разработке экстракорпорального метода выращивания для коммерческого распространения.

Кулинарное использование

Молодые побеги растения мукуна венна технически классифицируются как микрозеленые, и в Юго-восточных азиатских рецептах используются в качестве овощей. Листья по вкусу мягкие, но при этом они очень богаты железом, витамином А и клетчаткой. Из-за большого уровня питательных веществ, мукуна венна считается ценным продуктом для выживания. Многие люди по всему земному шару стремятся вырастить ее в своем саду или огороде. Ее обычно смешивают с другими листовыми зелеными овощами, а фиолетовые листья добавляют поразительный контраст приготовленному блюду.

Лекарственное применение альтернантеры цветной

Alternanthera versicolour — очень полезное растение, оно используется для лечения различных, казалось бы, не связанных заболеваний. Альтернатера богата каротином и традиционно использовалась от куриной слепоты и глазных болезней. Сок растения также используется в лечении волос. Так же может добавляться в рацион людей, которые страдают анемией, из-за высокого содержания железа и белка в нем. Травяной чай из листьев альтернатеры традиционно используется для лечения кишечных колик, диареи, дизентерии, и наружно, в качестве охлаждающего средства при лихорадке. Прежде всего, мукуна венна считается хорошим общеукрепляющим средством общего назначения, который ценится за охлаждение тела, продвижение энергии и укрепление нервной системы.

Мукуна — кустарник, традиционно используемый в аюрведической медицине. Порошок, который у нас есть, сделан из измельченных семян. Из-за его силы, важно использовать мукуну экономно. Если вы собираетесь принимать больше, чем чайная ложка в день, сначала обратитесь к специалисту. Поскольку мукуна была показана для снижения уровня сахара в крови, ее следует избегать при диабете. Она также не рекомендуется для беременных женщин, поскольку может действовать как стимулятор матки.