Татарник колючий — применение двойника чертополоха

Распространенное в Европе, средней Азии и на многих других континентах двулетнее растение семейства астровых с яркими розовыми соцветиями, называют в простонародье иногда называют чертополох, репейник или бодяк. Научным названием растения считается татарник колючий. Неприметный с виду татарник обладает множеством полезных качеств и лечебных свойств, содержит витамины и незаменимые микроэлементы, применяется для лечения множества болезней. Применяют татарник не только в народной медицине, но и в пчеловодстве, благодаря хорошим медоносным качествам.

Описания, фото и заготовка Onopórdum acánthium

Растущий вдоль открытых солнцу мест колючий медонос с нежным и сладким запахом татарник может вырасти до 2 метров в длину, неся цветочную корзину к яркому свету. С начала цветения в середине июня до середины августа радуется татарник, распускаясь нежными розовыми цветами, огражденными колючими листьями. Прямой стебель растения так же, как и листья усажен частыми мелкими шипами порядка 2-3 мм, голыми руками татарник не возьмешь. Большие и широкие ланцетовидные литья расположены очередной розеткой вокруг стебля и тоже вооружены крупными колючками.

Колючий внешний вид описывает названия растения

Заготавливать растение можно начинать с момента появления листьев, так как в дело пойдут все части растения и учитывать нужно лишь правильное время наибольшей силы заготовки растений. Зеленую часть собирают в начале июня, цветы собирать лучше с середины июня до середины июля, дальше цветок силы не имеет, корни заготавливают в конце августа, начале сентября, как и семена. При сборе следует соблюдать меры безопасности — растение очень колючее и можно серьезно пораниться.

Применяют татарник в народной медицине очень широко: от цистита до онкологии, ценят как хороший медонос, готовят вкусные блюда и зимние сладости.

Такое широкое использование обусловлено большим набором полезных веществ. Гликозиды и жирные масла, флавоноиды татарника обладают мочегонным, противовоспалительным, кровоостанавливающим действием. Используют татарник и как противовирусное, укрепляющее иммунитет средство, применяют от кашля.

Татарник и кровеносная система

Колючий а лечит исправно, особенно заболевания связанные с кровью

Активно используется татарник колючий для очистки крови и восстановления органов кроветворения. При фурункулезах, сыпи и экземе иногда рекомендуют почистить кровь. В рецептах народной медицины есть и средства, включающие татарник. Настой свежих цветков в термосе с крутым кипятком рекомендуют пить между едой, выпивая в сутки по пол литра. Курс приема в сроках не ограничен. Входит татарник и в лечебные сборы при пониженном давлении — гипотонии:

на 70 г татарника добавить 30 г березовых листьев и по 20 г мяты, подорожника, листьев крапивы, корней девясила.

Из приведенной пропорции сбора делают крутой отвар, заваривают стаканом крутого кипятка пару столовых ложек травяной смеси, порядка десяти минут кипятят, затем настаивают около часа. Суточная доза — 4 раза по 2 столовые ложки.

Чертополох в рецептах для мочеполовой системы

Хронический цистит, пиелонефрит лечится травяным сбором, в составе которого по 50 г фиалки трехцветной и листьев крапивы, по 40 г татарника и васильков, корень алтея и можжевельник по 30 г, 20 г льняных семечек, 10 г мяты. Из сбора готовят отвар, пьют по 2 столовые ложки 3-4 раза в день.

Множеством других рецептов с татарником богата народная медицина, предлагающая медленно избавиться от причины болезни, а не купировать лишь симптомы.

Татарник в кулинарии

А вы могли представить что даже едят колючее растение!

Готовят из татарника очень вкусные блюда, например: салат из татарника.

Взять по 50 г щавеля, и лука зеленого, измельчить, добавить отварного, нарезанного кубиками картофеля 250 г. Татарник освободить от шипов, отварить на малом огне около 10 минут, остудить, измельчить, добавить к смеси зелени и картофеля, вмешать измельченное отварное яйцо, заправить сметаной, посолить по вкусу, при необходимости добавить специй.

Очень часто бывает так, что неприметное с виду растение обладает огромным набором лечебных свойств, стоит лишь поинтересоваться, поэтому, прежде, чем нагружать организм химическими средствами можно попробовать мягкое и щадящее лечение, которое предлагает народная медицина. Противопоказанием к применению татарника является повышенное давление и личная непереносимость, возможно появление аллергических реакций.